reym@017.net.il  |     052-4347551 

קורס חדשני מקצועי  ומקיף להסמכת עורכי מבדקים פנימיים בבטיחות מזון
בשילוב הכשרת ראשי צוות HACCP
בחסות האיגוד הישראלי לאיכות

יתקיים בתאריכים: 10.5.18,  14.6.18  בבית הארחה ברמות שפירא 

עריכת מבדקי איכות פנימיים הינה במזון הינה דרישה  תקן ISO 22000:2006 וכלי לניהול בקרה ושיפור עבור מנהלים , המבדק בודק האם התהליכים בפועל מתבצעים כפי שתוארו בנהלי החברה ועוזר באיתור אי התאמות והזדמנויות לשיפור , אנו מציעים קורס חדשני ומקיף הכולל בתוכו גם את דרישות ה- HACCP במטרה להכשיר את המשתתף לעמוד בראש צוות בטיחות מזון HACCP ולהסמיכו לבצע מבדקי איכות פנימיים.

מטרת הקורס :הסמכת עורך וצוות של עורכי מבדקי איכות פנימיים בבטיחות מזון תוך כדי הכשרתם לראשי צוות HACCP

מרצים:
1.מירית זימן שומר ( M.Sc)
:  יועצת מומחה ומדריכה  לאיכות לניהול איכותובעלת הסמכת CMQ מטעם האיגוד האיכות הישראלי והאמריקאי וEFQM Leader for Excellence מטעם איגוד ה-EFQM האירופאי. לשעבר מנהלת איכות בארגונים מובילים במשק. כיום יועצת לארגונים בתחומים שונים ומדריכה במגוון נושאי איכות, בעלת ניסיון רב בהכשרת עורכי מבדקים פנימיים.

2. ראובני יוחנן (B.Sc): מנכ"ל QSF יועץ בכיר לאיכות ובטיחות מזון בעל ניסיון רב בהדרכת טכנולוגים ווטרינרים ועובדים בכירים לראשי צוות בטיחות מזון  HACCP בתעשיית המזון . מרצה בכל המחזורים הקודמים להכשרת ראשי צוות HACCP  של החברה ( כ-16 מחזורים) רכז  שני קורסים הראשונים של החברה  בשיתוף מת"י (6.5.09   ו- 19.8.09)

אוכלוסית היעד:טכנולוגי מזון, ווטרינרים, מנהלים, מנהלי איכות , מבקרי איכות, אנשי בקרה ואיכות ועובדים נוספים שהאירגון רוצה להכשרים ולהסמיכם כעורכי מבדקי איכות במזון ולהכשירם כראשי צוות בטיחות מזון HACCP.

דרישות מקדימות: אין
 
נושאי הקורס:
  • מבוא לבטיחות מזון
  • דרישות התברואה ע"פ ה- CODEX של WHO
  • 5 הצעדים המקדימים של ה- HACCP של ה- WHO

  • 7 עקרונות ה-  של ה- HACCP  של ה- WHO
  • תירגול מיומנות ומבחן סופי.
  • תכנון המבדק - הכנת תכניות מבדקים ורשימות תיוג

  • תרגול עריכת רשימת תיוג

  • ביצוע מבדקים

  • תיעוד ובקרת המבדק – דו"ח המבדק ודו"ח פעילות מתקנת

  • ביצוע סימולציות לתרגול עריכת מבדק

  • תרגול עריכת דו"ח מבדק

  • מבחן הסמכה לעורך מבדקים


בסיכום כל יום יהיה מבחן סופי:
1.מסיימי היום הראשון שיעמדו בהצלחה בבחינה הסופית יקבלו תעודה המעידה על כשירותם להובלת תהליכי HACCP באירגונם  בהיקף של 10 שעות.

2.לעומדים בהצלחה במבחן  גם ביום ביום השני תינתן תעודת הסמכה  לבצע מבדקי איכות פנימיים בבטיחות מזון בהיקף של 20 שעות.

                            התעודות חתומות  ומאושרת ע"י האיגוד הישראלי לאיכות

                                                              חניה בשפע
תחבורה ציבורית: כל קוי אגד ירידה במחלף שורש  איסוף ב- YELLOW ומשם הסעות ממתואמות לבית הארחה   ב- 052-4347551   או קו 186 סופרבוס מירושלים: ללוח זמנים

                                                            להרשמה





השתתפות בהדרכות
ההשתתפות בהדרכות מותנית בהסדרת אופן התשלום לפני מועד הקורס
                                        
חשוב: לוודא קבלת טופס ההרשמה

לאחר מילוי פרטי הנרשם וקבלת הודעת ההרשמה, ייצרו איתך קשר על מנת לאשר את השתתפותך.

ביטול
הודעה על ביטול הקורס תתקבל בפקס עד 7 ימי עבודה לפני מועד הקורס שאליו נרשם המשתתף.

אי הודעה כאמור לעיל תחייב במחיר של ב-50% מעלות הקורס 
                                                                                               
מחיר למשתתף: 1380 ₪
 
מחיר למשתתף שני מהאירגון 1100 ש"ח

מחיר למשתתף שלישי מהאירגון: 800 ש"ח

אופציה ללינה וארוחת בוקר בתוספת 195  ש"ח .

אינם כוללים מע"מ
 
המחירים כוללים ארוחת צהריים , כיבוד קל וחומרי לימוד

בית הארחה בכשרות מהדרין  
                                    

ראובני יוחנן
052-4347551
פקס 02-6452529

reym@017.net.il

מירית:
054-
9982650
 

                                     
טואול הקמת אתרי אינטרנט