8.17

11

במוצרים בעלי הוראות אחסנה הובלה ושימוש מיוחדים מצוננים ל- 8 מעלות צ' או מוקפאים

8.17.1

11.1

האם קיימים הוראות פתיחה מיוחדות לפני פתיחת האריזה או לאחר פתיחתה?

8.17.2

11.2

האם מסומן על המוצר "להחזיק במקום יבש", "קריר" , "בצל" , "לא להקפיא שנית לאחר הפשרה"  וכיוצא בזה כשנדרש  ?  

נספח א

רשימת ויטמינים

ויטמין A ,  ויטמין  B1-תיאמין, ויטמין B2  - ריבופלווין,  ניאצין, חומצה פנטותנית,ויטמין B6 – פירידוקסין, ביוטין, חומצה פולית, ויטמין B12- ציאנוקובלאמין, ויטמין C – חומצה אסקורבית, ויטמין D2 – קלציפרול או ארגו- קלציפרול,  ויטמין D3- כול קלציפרול, ויטמין E (תרכובת של אלפא טוקופרול) ויטמין K1.

לידיעה בלבד

נספח א

מינרלים

ברזל, סידן, זרחן, יוד, מגנזיום, אבץ, נחושת, נתרן, מנגן, אשלגן, סלניום, מוליבדן, פלואור.

לידיעה בלבד

נספח א

חומצות אמינו חופשיות בעלות תצורה L     L-aminu acids

לידיעה בלבד

אלנין, סרין, סיסטארין, חומצה אספרטית, חומצה גלומטית, ארגינין, טירוזין, היסטרין, פרולין , ולין, לאוצין, איזולאוצין, תארונין, מתיונין, לייזין, פניל- אלנין, טריפטומין, גליצין.

8.18

הוראות סימון לתוספי תזונה מתוך התוספת בשלישית תקנות בריאות הציבור ( מזון)

 ( תוספי תזונה) השתנ"ז 1997 - עידכון

א

הוראות סימון לתווית

8.18.1

1

האם מופיעים המילים " תוסף תזונה" בגודל של לפחות 2 מ"מ ?

8.18.2

2

האם מסומן שם המתאר בתיאור נכון ולא מטעה את מהותו של תוסף התזונה?

8.18.3

 3

האם קיימת טבלה בעלת שלושה טורים המפרטת:

במידה והתוסף מכיל ויטמין או מינרל

8.18.4

3א

שם כל ויטמין ומינרל בתוסף התזונה?

8.18.5

3ב

אחוז הקצובה היומית המומלצת בכל יחידה תוך ציון המין וקבוצות הגיל שאליהם משתייך הסימון ?

8.18.6

3ג

כמות של ויטמין ומינרל בעל יחידה?

8.18.6

4

המשקל או נפח (נטו ) תוסף התזונה שבמיכל  (בניכוי נפח או משקל המיכל )? 

8.18.7

5

משקל כל יחידה ומספר היחידות במיכל אם תוסף התזונה בצורת יחידות?

8.18.8

6

האם מפורטות הוראות שימוש?

8.18.9

7

האם מפורטות הוראות איחסון?

8.18.10

8

המילים: נשים בהריון , נשים מניקות, אנשים הנוטלים תרופות מרשם וילדים  יש להיוועץ ברופא"?

8.18.11

9

במידה והתוסף מכיל ויטמין A בכמות העולה על 1600 מיקרוגרם (או 5000 יחידות בן לאומיות)  המילים " לא מומלץ לנשים בהריון או המתכננות הריון בתקופת 3 חודשים הבאים" באותיות שגודלן 2 מילימטרים לפחות?

8.18.12

10

המילים "להרחיק מהישג ידם של ילדים"?

8.18.13

11

האם אזהרות נוספות הנדרשות מסומנות?

משרד הבריאות וכו'

8.18.14

12

האם תאריך הייצור ו/ או מס' האצווה מסומנים?

רצוי  שניהם ביחד

8.18.15

13

האם תאריך האחרון לשימוש מסומן?

8.18.16

14

רכיבים ראה סעיף 6.2.

8.18.17

15

האם מצוין אחוז הכוהל בנפח?

במידה ומכיל כהל

8.18.19

16

סימון תזונתי ראה סימון תזונתי סעיף 8.

8.18.20

16

ביחידות שבהם יש עד 10 קלוריות האם מסומן הערך הקלורי בלבד?

8.18.21

17

האם שם היצרן ומענו מסומנים?

8.18.22

18

האם שם היבואן ומענו מסומנים?

במידה שהתוסף מיובא

8.19

ב

גודל האותיות לפי משקל נקי

8.19.1

1

האם עד 350 גרם גודל האותיות של שם התוסף   2 מ"מ ושאר הפריטים מ"מ 1 לפחות ?

אם אין הוראה אחרת

8.19.2

2

האם מעל  350 גרם גודל האותיות של שם התוסף 3 מ"מ ושאר הפריטים מ"מ  2 לפחות ?

הערה

ניתן להשתמש בגודל האותיות כפי שמופיע ב- 1.7.

9

12

כשרות

9.1

12.1

האם מצוין המוסד שנותן את הכשרות, מיקום ישובו, או ארץ ישובו של נותן הכשרות, על המוצר?

9.2

12.2

האם  ליד  ה"כשר"  מסומן :" בשרי", "חלבי" , " למאכלי בשר או חלב", " לפסח", " הופרשו תרומות ומעשרות", "נקי מחשש עורלה", "לא משנת שמיטה", וכדומה לפי מהות העניין? 

9.3

12.3

האם מוצרים שאינם ממין כשר כגון מוצרי בשר לרבות עוף מוצרי דגים המופקים מדגים שאינם ממין כשר מסומנים המילים "אינם ממין כשר"?

9.4

12.4

גודל אותיות הכשר ונותן הכשרות

9.4.1

תכולה  עד   25  ג' או מ"ל

האם גודל אותיות  הכשר מינימום  של 1.5 מ"מ ?

האם גודל אותיות  נותן הכשרות   מינימום 1.5 מ"מ?

9.4.2

תכולה של עד 25 ל- 50 ג' או מ"ל

האם גודל אותיות  הכשר מינימום  של 1.5 מ"מ ?

האם גודל אותיות  נותן הכשרות   מינימום 1.5 מ"מ?

9.4.3

תכולה של עד 50 ל- 250 ג' או מ"ל

האם גודל אותיות  הכשר מינימום  של 2 מ"מ ?

האם גודל אותיות  נותן הכשרות   מינימום 1.5 מ"מ?

9.4.4

תכולה של עד 250 ל- 900 ג' או מ"ל

האם גודל אותיות  הכשר מינימום  של 3 מ"מ ?

האם גודל אותיות  נותן הכשרות   מינימום 2 מ"מ?

9.4.5

תכולה מעל  900 ג' או מ"ל

האם גודל אותיות  הכשר מינימום  של 4 מ"מ ?

האם גודל אותיות  נותן הכשרות   מינימום 2 מ"מ?

9.5

12.5

מניעת הטעית  הציבור כשקיימים מוצרים כשרים ושאינם כשרים- האם המוצרים הללו שונים באופן סימונם בצורה בולטת?

הדרישה אינה חלה על מוצרים כשרים לפסח

.

10

13

סימון מזון ארוז מראש שאינו מיועד למכירה קמעונאית

10.1

13.1

מזון לייצור תעשיתי

10.1.1

13.1

האם שם המזון מסומן  על האריזה כנדרש?

10.1.2

13.1

האם מנת הייצור מזוהה על האריזה כנדרש?

10.1.3

13.1

האם יש מפרט המפרט את הדרישות בהם יעמוד המוצר?

לפי דרישות הרשויות

10.1.4

13.1

הערה: ניתן ששפת הסימון תהיה גם באנגלית, צרפתית, גרמנית, ספרדית, איטלקית.

10.2

13.2

מזון באריזה סיטונאית

10.2.1

13.2

האם שם המזון מסומן כנדרש  ?

ראה סימון :שם מזון, שם יצרן כתובת, רכיבים תאריך ועוד קודם

10.2.2

13.2

האם שם היצרן וכתובתו מסומנים כנדרש  ?

10.2.3

13.2

האם הרכיבים של המוצר מסומנים כנדרש?

10.2.4

13.2

האם התאריך מסומן כנדרש ?

10.3

13.3

מזון ארוז מראש שהוא צירוף של יחידות אריזה

10.3.1

13.1

האם שם המזון מפורט ?

10.3.2

13.2

האם יש סימון המזהה את המנה?

14

סימון המילה טרי על נטיותיו ונגזרותיה וצירופי המילים המכילים אותה

עידכון זה לא חל על מוצרי בשר

האם גודל האותיות זהה ולא גדול מגודל אותיות סימון שם המוצר?

האם המוצר הוא לא מעובד, ולא עבר טיפול תרמי בחום, או תהליך שימור כלשהו?

הערה

מוצר יכול להיות מסומן כטרי גם אם עבר את התהליכים הבאים:

הוספת שעווה או ציפויים מאושרים

שימוש לחומרי הדברה מאושרים ( לאחר האסיף)

שטיפה של פירות וירקות בחומרים ובתהליכים מאושרים

הקרנה בקרינה מייננת שלא תעלה על 1 קילוגרי

קירור או צינון מהיר בתנאי ששאר דרישות הסעיף מתקיימות

פסטור לסוגיו של חלב המשווק בצינון

אריזה באטמוספירה מסוגלת ( MAP) ובאטמוספירה מבוקרת.